私たちについて

NBI wasabiの使命

NBI wasabiは、持続可能な農業の未来を創造することに取り組むアグリテック企業です。社会学的な洞察と先進技術を融合させることで、比類のない品質のわさびを生産し、社会に新しい価値の形を提案します。

創業者からのメッセージ

NBI wasabiをご覧いただきありがとうございます。私たちはわさびを単なる作物ではなく、新しい価値を提案するための「メディア」と捉えています。このページでは、私たちの事業の核となる哲学と、その源となった私自身の歩みをご紹介します。NBIが育てていく未来をご覧ください。

成長へのアプローチ：

拡大再生産のサイクル

productivity = (space efficiency ↑ x area ↑ x unit price ↑) (time ↓ x man hours ↓ x cost ↓) (1)

NBI wasabiの成長を支えるのは、拡大再生産のサイクルです。生まれた利益を継続的に再投資し、生産性を高め続けます。

この式が示すように、生産性は、コストと時間（分母）を最小化し、価値（分子）を最大化することで高まります。私たちにとって、「価値／単価」を高めることは、単なる財務目標ではありません。社会学的な視点から定義される、哲学的な目標です。

私たちの約束：価値の4つの柱

私たちの哲学は、単なる考えではありません。約束です。事業のあらゆる側面を定義する4つの核となる約束を通じて、この約束を果たします。

京都の品質

京都の清らかな水と豊かな自然から生まれます。

独自技術

先進のフォグポニクスとハイブリッド方式が支えます。

農薬不使用

清潔で隔離された、管理環境で栽培します。

年間を通じた安定供給

天候に左右されない、一貫した品質です。

NBIパートナー

私たちは協働の力を信じています。革新と品質への思いを共有する、業界をリードするパートナーたちが、私たちの使命を支えています。

イケウチ（IKEUCHI CO., LTD.）― 先進のフォグポニクス・ノズルシステムのテクノロジーパートナー

私たちの哲学を深く掘り下げる

私たちの哲学の起源：

ハワイと京都をつなぐ2つの経験

NBIが「公正なプロセス」を大切にする原点は、創業者自身の人生における2つの原体験にあります。

1つ目の経験は、ハワイ・カウアイ島のカウアイ高校でリーダーシップ理論を学んでいたときのことです。ある日、先生は、責任には2つの種類があると説明し始めました。「成果に対する責任」と「プロセスに対する責任」です。
「責任」といえば「結果を出すこと」と同義だった日本で育った私にとって、この説明は衝撃でした。望んだ成果が得られなくても、そこに至るプロセスが公正で、最善の努力が尽くされていれば、責任は果たされうるということだったのです。責任の多面性を、理論として初めて理解した瞬間でした。
この学びは、私の思考の核に残り続けました。
2つ目の経験は、日本の大学の法学部で起こりました。最初の授業で、教授はこう述べました。「法の究極の目標は正義の実現だが、正義については2つの大きな考え方がある。実体的正義と手続的正義だ」と。
絶対的な「正しさ」の達成を目指す実体的正義と、結論に至る「手続の公正さ」を重視する手続的正義。その説明を聞いた瞬間、ハワイでの経験が鮮やかに重なりました。
そのとき、NBIの核となる経営哲学の原型が私の中で確かに生まれました。公正なプロセスこそが、永続的な信頼と真の価値を生む、ということです。
SHUJI MAEDA, Founder, PMP

名前に込めた哲学

「Natural Blade International」の由来

NBIは Natural Blade International の頭文字です。この名前は、私たちの事業の核にある「選択的親和性（Elective Affinity）」の概念から生まれました。
中心にある「Natural Blade」という言葉には、2つの異なる意味があります。

自然の刃

1つ目の意味は、わさびそのものが持つ本質的な価値です。清流で育ったわさびの強烈で鋭い風味は、「自然が私たちに与えた鋭い刃（Natural Blade）」と表現できます。料理の味を引き立て、深い食の印象を生み出す力を持っています。

知性の刃

2つ目の意味は、私たちの経営と技術へのアプローチです。日本語では、独自の視点で物事の本質を見抜き、鋭い決断を下す人を「頭が切れる」と言います。文字どおり「鋭い頭」という意味です。社会学の理論に経営の基盤を置き、先進技術で未来を切り拓く私たち独自のアプローチは、この「知性の刃」を体現しています。

「選択的親和性」によって結ばれる

「自然の刃」（わさび）と「知性の刃」（私たちの哲学と技術）。NBIの事業は、異なる次元に存在するこの2つの「鋭さ」が出会い、強く引き合う「選択的親和性」の上に成り立っています。
そして、名前に含まれる「International」は、ここ京都で生まれたこの独自の価値を、世界と共有するという決意を表しています。Natural Blade International ―― それは、自然の恵みと人間の知性が最高の形で融合する、農業の未来を創造するという私たちの約束です。

私たちの方法論

NBIにおける価値創造へのアプローチは、社会学的な枠組みに深く根ざした、意図的なプロセスです。製品の本当の価値は、表面上の特徴を超えたところにあると私たちは考えます。これが、その深い価値を構築する私たちの方法です。

上部構造と下部構造

私たちは価値を2つの層で捉えます：

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上部構造：

これは、私たちが提供するものの表面にある、目に見える価値です。わさびの規格、投資メニューの詳細、製品の価格が含まれます。

下部構造：

これは上部構造を支える基盤の層です。私たち独自の哲学、先進のフォグポニクス技術、手続的正義へのこだわり、京都の自然環境とのつながりといった、事業の核となる要素で構成されます。

真に永続する価値は、表面ではなく、堅固で共鳴する下部構造を築くことによって生まれます。

「選択的親和性」による価値創造

私たちの方法論は、社会ですでに認められ、尊重されている価値と共鳴するよう、自分たちの下部構造を意識的に調整するプロセスです。私たちはこれを「選択的親和性による価値創造」と呼び、4つのステップで進めます。

これは未検証の理論ではありません。創業者が以前に構築し、のちに買収された成功した事業で用いた、実証済みの方法論と同じものです。このアプローチにより、私たちの製品は単に売られるのではなく、理解され、価値を見出され、パートナーやお客様の生活に組み込まれていくのです。

既存のシステムを特定する：

まず、ターゲットとする顧客層にすでに社会的に認められ、高く評価されている、別の製品・サービス・制度を特定します。

その下部構造を分析する：

次に、そのシステムの基盤となる要素を調べます。その価値と社会的な正当性を与えている、核となる原則、技術、信念は何かを探ります。

親和性を見出す：

私たちの提供するものと既存のシステム、双方の下部構造を分析し、「選択的親和性」――深く根本的な共鳴、あるいは共有される原則――を見出します。

価値創造のために調整する：

最後に、この親和性をコミュニケーションと製品設計の中で意識的に調整し、明確に表現します。すでに価値が認められている下部構造と自分たちの下部構造を結びつけることで、自分たちの提供するものに、新しく力強い意味と価値の層を加えます。

創業者の歩み

NBIを導く原則は、畑で生まれたのではありません。社会学の深い洞察を、社会に具体的な価値を生み出すために応用してきた長い取り組みの中で鍛えられました。この歩みは、まったく異なる領域――日本の司法制度――から始まりました。

01 学びの出発点

高校時代にハワイへ留学。異なる文化の中で暮らした経験が、日本を外から見る視点を育てた。帰国後、同志社大学法学部で法律を学ぶ（1996〜2000年）。法そのものへの関心以上に、その背後にある「手続の公正さ」への関心が、のちのすべての仕事の原点になった。

02 理論から実務へ

卒業後は事業の実務に携わり、プロジェクトマネジメントを実践する（PMP取得）。のちにネブラスカ州ドーン大学で持続可能なアグリビジネスのMicroMastersを修了し、経営と農業を結ぶ視点を固めた。

03 新しい分野へ

京都市の認定新規就農者となり、わさび栽培を開始。農業を「自然を相手にする仕事」としてではなく「改善できるシステム」として捉える見方が、ハイブリッド方式の発想につながった。

04 公正なプロセス

個々の利益より、組織全体が公正で正当な手続によって回ることを優先する。そのプロセス自体を、より良くしていく。

05 電力の現場で（現在）

農場の停電をきっかけに、先端農業を支える基盤は電力そのものだと痛感した。現在は特別高圧変電所で電気設備の運用・保守に従事し、電気主任技術者としての実務経験を積んでいる。第二種電気主任技術者の取得に向けた学習も続けている。農場を先端農業として発展させるための、もう一つの現場である。

もう一つの基盤：公正なプロセスへのこだわり

私たちの事業では、単一の「正しい」成果（実体的正義）を追求するのではなく、意思決定の公正で正当なプロセス（手続的正義）を最も重要な価値としています。

社会の価値観や「正義」の定義そのものが変化し続けるように、ビジネスにも単一の絶対的な「正解」はないと私たちは考えます。だからこそ、結果そのもの以上に、そこに至るプロセスが透明で公正で、関係者全員が納得できるものであることが重要です。これが、永続的な信頼関係を築くために不可欠です。

認定PMP®

私たちの事業運営は、プロジェクトマネジメントの世界標準であるPMBOK®ガイドの原則に基づいています。創業者は認定PMP®（プロジェクトマネジメント・プロフェッショナル）であり、その構造化された公正なプロセス管理の方法論を、あらゆる意思決定の場面に適用しています。

持続可能なアグリビジネス経営のMicroMasters

さらに、この哲学を農業の未来に具体的に適用するため、創業者はドーン大学ビジネスカレッジの「Sustainable Agribusiness Management」コースを修了しました。このプログラムで先進的なマーケティングと戦略のスキルを学ぶ際、創業者は一貫してルーマンの社会学と手続的正義の概念を基盤となる下部構造として用い、社会学と経営学の統合を目指しました。これがNBI独自の経営スタイルの核をなしています。

予測不可能な未来を進み、変化に適応し続けるために、私たちはステークホルダーとともに、一貫して公正で透明なプロセスを通じて、その時点で最善の解決策を常に見出すことに取り組んでいます。